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手把手教你制作辣条

2020-09-14

辣皮应当算作零食界实至名归的名人老大哥了,最开始何时有辣皮因为我说不太好,仅仅清晰还记得,90年代上中小学时,手上总算拥有1角钱,便会在最少的時间内,去校门口的小卖铺买辣皮吃,1角钱是1根還是两根,也想不起来了。

20很多年过去,儿时常吃的零食中,也仅有辣皮经常可以看到,比八零后九零后更小的零零后、10后的盆友大多数也很喜欢,烧菜时配一丁点辣皮都吃不上的小孩子,吃辣条时却不眨眼就能吞掉许多。

辣皮尽管美味,但当父母却一直全面禁止小孩子不必吃,担忧不环境卫生吃完不健康。今日雏鹅就共享一下自制辣条作法,自己做食物可控性,吃起來安心,味儿也非常好。辣条保软剂公司教您制作手工辣条:

【所需食物】

【面糊】剩米饭、玉米淀粉、小麦面粉、辣椒面、盐、生抽酱油;

【调味品】1勺辣椒面、1勺白砂糖、1勺芝麻、1小勺五香粉、1小勺五香粉、少量味精,植物油适当

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【具体方法】

1、首先提前准备小半碗剩米饭,软一点比较好。还可以用刚起锅的热白米饭更强,添加2勺玉米淀粉、2勺小麦面粉、2勺辣椒面、少量盐,搅拌均匀搓成硬软适度的面糊。

面糊要多揉一会口味才更筋道,木薯淀粉用玉米淀粉、红薯粉、淀粉,会更筋道。

2、揉好后,擀成正方形面块,切割成条形。

3、蒸屉上刷油放入切完的米条,沸水上锅走红蒸8分钟,取下切割成小段。

4、锅中多放一点植物油,倒进准备好的调味品,炒成香气。

5、放进蒸熟的辣米条,煸炒匀称,有时间能够 熄火焖三十分钟,让米条充足消化吸收料汁的味儿,那样会更进味更美味。

麻辣筋道有嚼劲的自制辣条就搞好了,自己做的吃起來更安心,能够 当零食吃,还可以当菜吃。尽管美味,可是還是不必贪大求全哦,辣吃多对胃不大好。尽管美味,可是又揉面、又擀饺子皮、又蒸又炒的,做起來也较为不便耗时间,,沒有买着吃便捷,馋辣皮的情况下,买上一三袋解解馋就可以了,确实无趣时能够做些哦。

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